Với chủ đề “Hợp tác đầu tư, phát triển nông nghiệp công nghệ cao vùng đồng bằng sông Cửu Long”, Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam 2016 diễn ra từ ngày 18 đến ngày 22/11/2016, do Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương), UBND TPCT và Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ chỉ đạo, tổ chức. Hội chợ năm nay thu hút hơn 450 gian hàng của 320 đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia; trong đó, có khoảng 50 doanh nghiệp đến từ Hàn Quốc và các doanh nghiệp liên doanh Ấn Độ, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Pháp, Anh, Đức, Singapore...

Các sản phẩm trưng bày bao gồm máy móc, thiết bị nông nghiệp, dây chuyền sản xuất chế biến công nông nghiệp; vật tư nông nghiệp như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thức ăn gia súc, thuốc thú y, thủy sản; các sản phẩm nông lâm, thủy hải sản xuất khẩu, sản phẩm đặc trưng của các doanh nghiệp Cần Thơ và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long...

Đặc biệt, Hội chợ lần này còn có sự tham gia của những thương hiệu nổi tiếng về máy móc nông ngư cơ, công nghiệp phụ trợ của: Veam, Bùi Văn Ngọ, Suzuki, Hitachi, Buhler, TaTa, Makita, TeCo, VMS, DTC,… cùng những sản phẩm chủ lực, sản phẩm công nghệ mới trong việc ứng dụng cải tiến công nghệ sản xuất, chế biến nông sản, tạo ra giá trị gia tăng cao phục vụ yêu cầu công nghiệp hóa nông nghiệp.

Trong khuôn khổ Hội chợ còn diễn ra các Hội nghị, Hội thảo như: Hội nghị “Kết nối giao thương giữa các doanh nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc”, Hội nghị “Kết nối Ngân hàng và Doanh nghiệp”, Hội thảo “Kết nối cung cầu phát triển chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn” năm 2016, Hội thảo phân sinh học Wegh... cùng nhiều hoạt động bên lề phục vụ bà con nông dân và khách tham quan như: Hội thi “Nhà nông đua tài”, Hội thi “Gói và nấu bánh Tét”, Chương trình tư vấn trực tiếp kiến thức cho nông dân trong lĩnh vực nông nghiệp; Chương trình giao lưu biểu diễn văn hóa, nghệ thuật và bốc thăm trúng thưởng hàng đêm...