Plus des deux tiers des sites d’hébergement du tourisme rural de Can Tho sont concentrés dans les districts de Phong Dien et de Cai Rang. Ceux-ci offrent des visites de jardins fruitiers, du loisir dans le jardinage, dans l'agriculture, dans la culture de légumes et dans la pêche au filet ou par vidange  de l'eau dans un fossé, la dégustation des gâteaux traditionnels, les découvertes en vélo dans les villages avec leur vie et les vergers au bord de l’eau, sans compter le plaisir de manger dans le jardin de la maison.

Les produits touristiques offerts par ces hébergements touristiques ruraux à Can Tho proposent les mêmes formules en général, mais chacun a ses propres caractéristiques. Les visiteurs étrangers apprécient des jardins calmes, l'air frais et les vergers les plus naturels. Cependant les touristes locaux préfèrent les endroits avec  beaucoup de jeux, d'expériences et des spécialités culinaires.

C’est pourquoi les propriétaires choisissent le type de visiteurs à servir pour concevoir leur jardin touristique avec l’espace et les services adaptés. Ivory Bamboo Resort et Lotus Village (Binh Thuy) s'adressent aux touristes étrangers (en particulier les "routards"), donc le logement est conçu très simplement: toit en feuilles de palmier dans des jardins calmes, à prix économique (environ 200.000 VND la nuit), avec location de vélos (50.000 VND la journée, ou 30.000 VND une demi-journée), de motos (150.000 VND la journée, ou 100.000 VND une demi-journée), ce qui permet aux touristes de visiter la campagne, les villages de métiers traditionnels … Ces hébergements touristiques ruraux sont très appréciés par les touristes étrangers, notamment les jeunes.

Le Village touristique de My Khanh (au village du même nom, district de Phong Dien) - l'un des sites touristiques ruraux les plus connus depuis longtemps à Can Tho, est finacé par le Danemark dans la construction d’un espace de type “Modèle du tourisme appliqué aux  village de métiers traditionnels et d’hébergement touristique rural" avec 12 bungalows au milieu d'un grand jardin frais et ombragé pour accueillir les visiteurs. M. Pham Minh Sang, directeur-adjoint du Village touristique de My Khanh, a déclaré : “Mon Village offre beaucoup d’expériences touristiques à vivre, les plus demandées sont "Une journée dans la peau d’un propriétaire foncier" et "Une journée de la vie d’un agriculteur" .

Le  forfait pour l'hébergement et la visite d’un groupe (de 5 à 10 touristes) pour vivre “Une journée dans la peau d’un propriétaire foncier” est de 960.000 VND / personne; quant au repas du “propriétaire foncier”, en 3 heures avec 8 plats de spécialités de la campagne tels le channidae (poisson à tête de serpent) grillé au feu de bois, le trê-vàng (poisson-chat à tête large) frit ou grillé avec sauce nuoc mam au gingembre, la salade de mangue verte et channidae, le poulet à l’alcool de riz cuit à la vapeur, la fondue de mắm ou le mắm à la vapeur, le poulet sauté à la citronelle et au piment ou le canard au gingembre … son prix est de 590.000 dong / personne. Les touristes étrangers aiment la journée de la vie d’un agriculteur parce qu’il y a des fossés, le verger, le potager, la cuisine et la salle à manger pour qu’ils cuisinent les plats eux-mêmes.

Beaucoup de touristes étrangers venant à Phong Dien ont choisi le site Muoi Cuong (au 275 My Ai, My Khanh, Phong Dien). Actuellement, des dizaines d'agences de voyages choisissent ce site d’hébergement touristique rural pour accueillir des visiteurs étrangers. Chaque jour, il y a de 20 à 30 groupes de visiteurs étrangers. Comme avec 1,2 hectares de cacao soit plus de 2.000 cacaoyers, le propriétaire Muoi Cuong guide lui-même les étrangers pour la visite du jardin et leur présenter en deux langues anglais et français sa fabrication de cacao. Les visiteurs peuvent savourer une tasse de cacao chaud ou glacé, une tablette de cacao ou un verre de vin de cacao rural de Phong Dien.

Un autre site récemment connu choisi par les touristes domestiques comme destination de week-end est le parc d'écotourisme de Xeo Nhum (Xeo Nhum Homestay) zone 5, quartier Hung Thanh, district Cai Rang, à 5 km du centre ville de Can Tho. Ici un terrain de 1,6 ha est organisé en 3 parties: un jardin de longanes (où on peut manger), les étangs (où on peut faire du bateau à rames ou pratiquer la pêche) et l’habitation (avec 14 bungalows) sur un étang de lotus ou de nénuphars et avec un jardin maraîcher à côté pour servir aux visiteurs à préparer eux-même leur repas. Xeo Nhum s’associe à 5 autres jardins touristiques voisins où les cultures de mandarine, d’orange, de pamplemousse, de mangoustan et de ramboutan intéressent les visiteurs. Les visiteurs du Xeo Nhum peuvent profiter de nombreux plats campagnards introuvables ailleurs: poulet noir au pamplemousse cuit à la vapeur, salade de mangoustan et poulet noir, salade de courge-torchon et de trê-vàng grillé, salade de pamplemousse et de fruits de mer, escargots à la gourde cuits à la vapeur, panga aux fruit de renard-raisin ... Tous sont “des produits de maison" de Xeo Nhum.

Afin d’améliorer le développement de ce type de tourisme chez l’habitant rural, les autorités locales, les investisseurs et les responsables du tourisme de Can Tho travaillent ensemble pour créer une image de marque, renouveler régulièrement les produits pour que ce type de tourisme réflète bien la vie locale.