Với đặc thù là huyện vùng nông thôn, kinh tế nông nghiệp là chủ yếu, thế nhưng thời gian qua, bên cạnh những kết quả đạt được, huyện Vĩnh Thạnh vẫn còn đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức trong sản xuất và quá trình tiêu thụ hàng hoá nông sản. Do vậy, mục tiêu của Đề án là nâng cao giá trị gia tăng và phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng chất lượng cao và bền vững, nâng cao sức cạnh tranh của nông sản hàng hoá… Hằng năm, phấn đấu tốc độ tăng trưởng khu vực nông nghiệp – thuỷ sản từ 5 – 6%. Đến năm 2025, giá trị sản phẩm thu hoạch trên một hecta đất trồng trọt và thuỷ sản đạt trên 130 triệu đồng. Đồng thời, chú trọng phát triển các mô hình kinh tế trang trại, kinh tế hợp tác, liên kết theo chuỗi giá trị nhằm tăng quy mô sản xuất gắn với các hoạt động sơ chế, bảo quản, giảm thất thoát trong thu hoạch, tận thu và sử dụng có hiệu quả các phụ phẩm, phế phẩm trong nông nghiệp,…

Trên cơ sở góp ý Đề án, đồng chí Đỗ Sĩ Nhường, Phó Chủ tịch UBND huyện Vĩnh Thạnh chỉ đạo ngành nông nghiệp và các xã, thị trấn tăng cường công tác nghiên cứu, khảo sát thực tế và quy hoạch vùng sản xuất phù hợp, chú trọng các mô hình 2 lúa – 1 màu, cây công nghiệp ngắn ngày, mô hình lúa – thuỷ sản, lúa chất lượng cao,… Đồng thời, khi hoàn chỉnh Đề án cần bám sát Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của thành phố và gắn với hoàn thiện, nâng chất các tiêu chí nông thôn mới.