Theo Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP thành phố, năm 2023 Ban chỉ đạo liên ngành thực hiện nghiêm túc các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP, các kế hoạch về bảo đảm ATTP do trung ương và địa phương đề ra. Các Sở, ngành ngày càng phối hợp chặt chẽ trong công tác quản lý về ATTP. Công tác truyền thông được tổ chức dưới nhiều hình thức đa dạng, dễ tiếp cận, phù hợp với các đối tượng. Công tác thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, kiểm tra đột xuất trong đợt cao điểm được tổ chức hiệu quả, qua đó kịp thời xử lý hành vi vi phạm hành chính về ATTP. Trong năm 2023, trên địa bàn thành phố không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm; đặc biệt, đảm bảo ATTP tại các bếp ăn tập thể Khu chế xuất và công nghiệp, bếp ăn tập thể trường học và căn tin trường học…

Phát biểu tại hội nghị, Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ Trần Việt Trường - Trưởng ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP thành phố - đề nghị các sở, ban ngành thành phố, UBND quận, huyện tăng cường hơn nữa công tác truyền thông theo hướng phù hợp với từng đối tượng, nội dung dễ hiểu, hình thức đa dạng.

Đơn vị quản lý chuyên ngành ATTP cần phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan thanh tra, kiểm tra về ATTP, cần xử lý nghiêm đối với các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP, công khai việc xử lý các trường hợp vi phạm nhằm lập lại trật tự, kỷ cương trong sản xuất, kinh doanh.

Các đơn vị có liên quan đóng góp ý kiến tại hội nghị.

Các cơ quan, đơn vị theo chức năng, nhiệm vụ được giao tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm quy định pháp luật trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; tăng cường kiểm tra ATTP tại bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, các sự kiện tập trung đông người.…

Chủ tịch UBND thành phố cũng yêu cầu Sở Y tế tổ chức triển khai Đề án “Nâng cao năng lực quản lý và chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đến năm 2025”. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý chặt chẽ nguồn nông sản được nuôi trồng tại thành phố, giám sát chặt chẽ nguồn nông sản thực phẩm tại các chợ đầu mối; kiểm soát sản phẩm nông sản và thủy sản theo chuỗi ATTP; giám sát chặt chẽ các dịch bệnh lây từ động vật sang người… Sở Công Thương chỉ đạo hệ thống siêu thị, các chợ trung tâm kiểm soát chặt chẽ thực phẩm đầu vào; đẩy nhanh tốc độ phát triển mô hình chợ thực phẩm an toàn; tăng cường phối hợp công tác kiểm tra đối với thực phẩm lưu thông trên thị trường không rõ nguồn gốc…

Quang cảnh hội nghị.

* Tại hội nghị, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP thành phố cũng đã triển khai Kế hoạch “Tháng hành động vì ATTP năm 2024”, với chủ đề “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.

Trên cơ sở kế hoach nêu trên, ông Hoàng Quốc Cường - Giám đốc Sở Y tế Cần Thơ - yêu cầu các địa phương cần vẽ bản đồ nguy cơ về an toàn thực phẩm để quản lý, chủ động lấy mẫu giám sát thức ăn tại các cơ sở mua bán, chế biến thực phẩm có số lượng người ăn lớn, đặc biệt là quận trung tâm Ninh Kiều.

Về vấn đề hậu kiểm, ông Hoàng Quốc Cường yêu cầu các đơn vị phải thường xuyên hậu kiểm về vệ sinh an toàn thực phẩm sau khi cấp phép hoạt động. Đơn cử như các máy lọc nước đang được vận hành tại hệ thống các trường học phải đảm bảo chất lượng nước đạt iêu chuẩn, tránh gây ngộ độc cho các em học sinh. Tương tự, tồn dư hóa chất độc hại trong nông sản, thủy sản thực phẩm… cũng cần được tái kiểm tra, giám sát thường xuyên.