Le Comité populaire de la ville de Can Tho vient de promulguer une décision approuvant le projet de préservation et de promotion de la valeur du patrimoine culturel immatériel (PCI) de la ville d'ici l’an 2020. Le projet avec ses deux tâches principales, soit la préservation et la promotion de la valeur du PCI, devra apporter une fois réalisé un effet positif et adapté au développement socio-économique de la ville, et s’adjoindre au développement de la ville de Can Tho, à celui du Delta du Mékong et celui du pays. En même temps, ce projet est la base pour préserver et promouvoir la valeur du PCI dans la ville de Can Tho jusqu'en 2020.

Musique de rue, calligraphie ... dans le parc du Quai Ninh Kieu à l’intention des touristes sont des nouvelles activités organisées par le Centre de Développement du Tourisme de Can Tho. L’ambiance artistique de rue avec la rencontre harmonieuse entre les artistes et le public constitue le fond-même de l’attirance de la part des touristes.

Le terrain de jeu pour le Don ca tai tu (musique folklorique du Sud) au pont piéton est organisé par le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la ville de Can Tho tous les vendredis soirs de mars 2018.

Can Tho possède 12 vestiges historico-culturels nationaux et 15 autres sur les niveaux civiques actuellement. Beaucoup d'entre eux ont été restaurés et améliorés pour devenir des destinations intéressantes qui attirent de plus en plus les touristes à visiter, à rechercher et à apprécier les valeurs de la culture, de l'histoire.

"Auberge de rizière de Stiermann", situé au hameau de Truong Phu I, quartier de Truong Long, district de Phong Dien, vient d'ouvrir et de mettre en service.

Le 1er janvier, la société My Khanh Ecotourism Limited (Village de touristique de My Khanh ) a fêté ses 20 ans de création et de développement et a ouvert le restaurant Nha Co Hoa Sen et le service de voiture électrique My Khanh.

L’organisation des records du Vietnam, le Vietking, vient de publier la liste des 100 meilleurs plats et spécialités vietnamiens de 2018. Deux plats de Can Tho sont honorés sur cette liste : le “Bánh tét lá cẩm Cần Thơ”, un gâteau de riz gluant aux feuilles de plante magenta, et le “Vịt nấu chao”, une fondue de canard au tofu fermenté.

Dans de nombreuses zones rurales, les habitants apprécient toujours les gâteaux traditionnels aux fêtes. Grâce à cela, la gent féminine avec son savoir-faire peut subsister avec la fabrication de gâteaux rustiques.