Riche en activités

La Fête touristique au marché flottant de Cai Rang est organisée pour la Journée nationale du Tourisme (9 juillet), à l’honneur du marché flottant de Cai Rang reconnu comme patrimoine culturel immatériel national. L’évènement marquera Cantho sur la carte touristique du Vietnam et créera des conditions favorables aux entreprises touristiques pour la conception de nouveaux produits au service des visiteurs. 

Le marché flottant de Cai Rang est non seulement une “spécialité” touristique de Cantho mais aussi un trait typique de tout le delta du Mékong. Plusieurs activités seront organisées pendant ces 2 jours de fête : "Charme du marché flottant de Cai Rang"; défilé de sampans et de bateaux touristiques ; exposition du modèle réduit de sampans et bateaux sur l’eau ; gastronomie traditionnelle; exposition de fruits ; sculpture sur fruits ; représentation de Don Ca Tai Tu (musique et chant des amateurs), course de pirogues. Le point marquant de la Fête est la Cérémonie d’ouverture avec la remise du titre «Patrimoine culturel immatériel national » au marché flottant et la représentation de Don Ca Tai Tu du 9 juillet, au centre du marché flottant de Cai Rang. Après la Cérémonie d’ouverture reproduisant la vie et les activités des habitants de la région, sera le défilé d’une vingtaine de bateaux depuis le quai Ninh Kieu jusqu’au marché flottant. 

L’exposition des images et particularités de la culture fluviale avec les stands de diffusion et de promotion du tourisme, de gastronomie, de sculpture sur fruits…sera ouverte depuis 8 heures les 8 et 9 juillet. D’autre part, 26 kiosques d’informations touristiques de Cai Rang ainsi que d’autres localités de Cantho seront à disposition des visiteurs. Plusieurs métiers traditionnels comme tisser des nattes, fabriquer des paniers en bambou, fabriquer des articles en jacinthe d’eau…sont présentés par les artisans. Les visiteurs pourront aussi essayer cette activité créative, déguster les spécialités de Cai Rang : boulettes de porc grillées, nouilles au canard, nems aux crevettes et contempler les œuvres sculptés sur fruits. Pour le confort des visiteurs, les produits seront en vente au bord et au marché flottant.  M. Bùi Hữu Sang, Directeur du Bureau de la Culture et de l’information de Cai Rang fait savoir : «Don Ca Tai Tu est un programme original de la Fête. Le jour, 3 groupes joueront au marché flottant et le soir du 8 juillet, de 18h à 21h, sur la scène principale, il y aura un programme d’échange intéressant entre les artistes et spectateurs.  A part des activités culturelles, une compétition sportive d’une vingtaine de pirogues sera organisée à 9h le 9 juillet dans la zone 6 (près du pont Cai Rang), quartier Hung Thanh.

Tout est prêt!

Tout est prêt pour la fête ! Le Service de la Culture, du Sport et du Tourisme de Cantho, le Comité populaire de Cai Rang et d’autres services et institutions concernés se préparent pour une fête en sécurité. Le plan et la répartition des tâches sont proposés. M. Lê Minh Sơn, Vice directeur du Service de la Culture, du Sport et du Tourisme déclare : «Notre Service est chargé de 7 sur 11 activités, le travail est partagé entre les unités pour assurer l’avancement. Nous avons conçu un plan pour chaque activité : la Cérémonie d’ouverture, la compétition sportive, le défilé des bateaux…Tout est prêt !".

La sculpture sur fruits attire toujours beaucoup de visiteurs.

L’arrondissement de Cai Rang se charge de la disposition des stands et le montage de la scène principale sur l’emplacement du hangar de la ferme Song Hau, dont l’accomplissement est prévu pour le 4 juillet. D’autre part, le Comité populaire de Cái Răng en collaboration avec les services concernés aménage  les lignes de transport pour le confort et la sécurité des visiteurs. Les plats et fruits en vente avec prix affichés sont sélectionnés des établissements prestigieux pour assurer la sécurité sanitaire des aliments. Il s’agit d’un évènement sur l’eau, organisé pour la première fois, le Comité d’organisation coopère donc avec les institutions compétentes de transport, de santé  pour la sécurité et le secours. Le racolage et le prix exagéré seront interdits.

M. Lê Văn Tâm, Vice président permanent du Comité populaire de Cantho insiste: La Fête touristique du marché flottant de Cai Rang deviendra un évènement annuel. Le Comité d’organisation doit présenter aux visiteurs les spécialités locales, les produits bios des vergers ; assurer l’ordre et la sécurité sanitaire des aliments ; afficher les prix.