Với sứ mạng là “Trung tâm đào tạo, nghiên cứu khoa học (NCKH) và chuyển giao công nghệ (CGCN)” hàng đầu của quốc gia, Đại học Cần Thơ đào tạo 79 ngành bậc đại học, 48 ngành thạc sĩ và 19 ngành tiến sĩ.

Năm học 2018-2019, trường tiếp tục cung cấp nguồn lao động lớn trình độ cao cho xã hội, đặc biệt là ĐBSCL, với hơn 8.000 cử nhân, kỹ sư, thạc sĩ và tiến sĩ.

Công tác kiểm định chất lượng chương trình đào tạo được chú trọng, trong năm học có thêm 2 chương trình đào tạo là Kinh doanh Quốc tế và Công nghệ Thông tin được AUN công nhận đạt tiêu chuẩn, nâng số chương trình đào tạo đạt tiêu chuẩn quốc tế AUN-QA là 5.

Trường đã triển khai thực hiện 498 đề tài, dự án NCKH các cấp với kinh phí gần 117 tỷ đồng. Nghiệm thu 224 đề tài NCKH, trong đó có 17 đề tài cấp Bộ và tương đương. Đã ký kết hợp tác chuyển giao được 19 hợp đồng nghiên cứu, tư vấn và chuyển giao công nghệ cho các doanh nghiệp.

Trường có 20 dự án hợp tác quốc tế đang hoạt động với tổng kinh phí khoảng 19 tỷ đồng. Đặc biệt, trường đang triển khai Dự án Nâng cấp trường Đại học Cần Thơ sử dụng vốn vay ODA của Chính Phủ Nhật Bản với tổng kinh phí tương đương 105,9 triệu USD.

Trường cũng đã cải tạo, mở rộng, sửa chữa gần 95 hạng mục, công trình với tổng kinh phí trên 23,8 tỷ đồng, và thực hiện trên 210 hạng mục mua sắm, sửa chữa, tăng cường trang thiết bị phục vụ công tác đào tạo, NCKH và các công tác khác của trường với tổng kinh phí trên 23 tỷ đồng.

Với thành tích đạt được, Trường được Chủ tịch nước tặng Huân chương Lao động hạng 3 cho 1 tập thể và 1 cá nhân; Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen cho 2 cá nhân; Bộ GD&ĐT tặng Cờ Thi đua cho 2 tập thể, danh hiệu Tập thể lao động xuất sắc cho Trường và 19  đơn vị trực thuộc trường.

Năm học 2019-2020, trường có gần 40.000 sinh viên, học viên, trong đó hơn 9.000 tân sinh viên khoá 45; cùng hơn 1.800 thầy cô giáo, người lao động. GS.TS.Nhà giáo ưu tú Hà Thanh Toàn, Hiệu trưởng trường, cho biết: Năm học mới, Đại học Cần Thơ tập trung thực hiện 7 nhiệm vụ trọng tâm, trong đó tiếp tục chú trọng phát triển, nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên và cán bộ quản lý. Tăng cường giáo dục đạo đức, lối sống văn hoá, lòng yêu nước, giáo dục pháp luật, kỹ năng sống cho sinh viên. Nâng cao chất lượng giáo dục, ban hành chương trình đào tạo mới, kiểm định chất lượng các chương trình đào tạo; đồng thời chú trọng chất lượng dạy học ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh.

Dịp này, Hiệu trưởng Trường Đại học Cần Thơ khen thưởng và vinh danh những giảng viên và sinh viên đạt thành tích cao trong học tập, rèn luyện và NCKH, và 5 tân sinh viên đạt điểm cao nhất trong tuyển sinh năm 2019. Nhiều công ty, đơn vị tặng học bổng cho sinh viên, trong đó ông Trần Thanh Mẫn, Bí thư BCH/TW Đảng, Chủ tịch UBMTTQ Việt Nam tặng 20 suất học bổng, mỗi suất trị giá 3 triệu đồng.