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Le pho se classe 20e des "500 meilleures expériences culinaires dans le monde"
Date: 27/08/2018

Prendre le pho sur le fleuve Hâu, dans la ville de Cân Tho (delta du Mékong), s'est classé en 20e position parmi les "500 meilleures expériences culinaires dans le monde", selon le livre intitulé Ultimate Eatlist de Lonely Planet, premier éditeur de guides de voyage au monde.
Le "pho" est un plat traditionnel et typique de la gastronomie vietnamienne. Photo : Thu Hà Ngô/CVN

Le texte sur le petit-déjeuner du Vietnam a été écrit par Martin Morales, célèbre chef cuisinier péruvien, fondateur et directeur exécutif du groupe Ceviche.

Les ingrédients principaux du pho sont des pâtes de riz, du bouillon, de la viande de bœuf ou de poulet, accompagnés d'un peu de poivre, de citron et d’oignon émincé.

Ce met est un plat traditionnel et typique de la gastronomie vietnamienne.

Le pintxo à Saint-Sébastien, en Espagne, occupe la première position, suivi par le curry laksa à Kuala Lumpur et les sushis à Tokyo.


Source : VNA/CVN


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