A 15 km du centre-ville, la ferme Bảo Gia Farm Camping (quartier Thường Thạnh, arrondissement Cái Răng) est une nouvelle destination pour les visiteurs de Can Tho. Sur une surface de 7 hectares, la ferme avec son système complet de culture des légumes et fruits-élevage de poissons et du bétail, devient un site idéal pour le tourisme agricole- visite et travail paysan. Tous les produits bios sont fruits de la culture organique.

Les visiteurs commencent très tôt, vers 7h30, leur journée de travail paysan dans les vergers et potagers avec les professionnels. Il s’agit de la récolte saisonnière : des courges, des courges cireuses, des melons, des liserons d’eau, des salades . Chacun est équipé d’un chapeau conique, des gants et d’un panier. On a de la chance d’y venir à la récole des courges. Au lever du soleil, le travail dans les serres commence : cueillette et tri des tiges, fleurs, jeunes courges, courges mûres. Les produits sont transportés sur le tracteur vers la maison principale.

Les visiteurs chargent le tracteur et transportent des produits récoltés vers le point de collecte.

D’autres familles et groupes des jeunes visiteurs s’occupent aussi de la récole des courges ou d’autres travaux champêtres comme cueillir des épinards de longévité (Gynura procumbens), des fleurs de pois bleus, des pommes cythères (Spondias dulcis), des mangues, des pommes de lait (fruit du Caïmitier, Chrysophyllum cainito) …, donner à manger aux chèvres, aux volailles, aux pigeons … La ferme vous fait vivre des vraies expériences de la vie des paysans.

La ferme fonctionne normalement avec ses activités quotidiennes de culture et d’élevage. Tous les produits selon la norme organique sont à fournir à Danny Green - marque commerciale spécialisée dans les produits bios. L’accueil des visiteurs qui ne se fait qu’au début février a pour but d’exploiter le tourisme agricole, de présenter les valeurs des produits agricoles et d’élever la responsabilité envers l’environnement. Madame Nguyễn Thị Ngọc Sương, responsable des activités de tourisme agricole de Bảo Gia Farm Camping nous fait savoir : «Vivre la vie paysan à la ferme ne se limite pas à la recherche du processus de production des produits bios. Nous offrons également aux visiteurs la chance de découvrir les valeurs culturelles aborigènes.  Les visiteurs, à l’aide des artisans, apprennent à fabriquer les articles comme nattes, paniers, corbeilles ... L’expérience du tourisme vert, du tourisme respectueux de l’environnement fait notre cible ». De ce fait, Bảo Gia Farm Camping conçoit des activités de connexion à la nature et à la culture aborigène comme : Be a farmer, Family Outing, Summer camp, Cultural exchange (échange culturel VN-autres pays) ...

On peut aussi citer Cantho Farm comme site de tourisme vert à Can Tho. Sur une surface de 6.000m2, la ferme nous intéresse avec son potager hydroponique et la culture des melons. Les visiteurs peuvent étudier les processus de production et louer même un petit terrain pour la culture des légumes. Monsieur Nguyễn Văn Phong, propriétaire de Cantho Farm, nous fait savoir : “Les visiteurs amoureux des produits agricoles bios viennent souvent en week-end pour visiter la ferme, échanger et acheter des produits. Ils peuvent aussi louer un terrain pour la culture des légumes. On prend soin des plantes, et eux, s’occupent de la récolte.”.

En réalité, l’écotourisme fonctionne de façon à réduire l’impact environnemental, à préserver la biodiversité en utilisant les énergies renouvelables, en valorisant les patrimoines naturels et culturels, en promouvant des produits respectueux de l’environnement. Selon la stratégie du développement touristique du VN jusqu’à 2020 et à l’horizon 2030, la solution pour le développement durable du tourisme du Vietnam est de créer des produits du tourisme vert, de respecter les facteurs naturels et culturels locaux.   L’écotourisme dont le tourisme agricole fait partie non seulement donne accès aux produits bios au lieu de production mais aussi harmonise la relation entre l’homme et la nature.   Le tourisme vert aide à préserver les valeurs culturelles, les espaces villageois de l’agriculture traditionnelle, les produits d’origine naturelle  et à promouvoir l’exportation des marchandises locales.

Etant en essor seulement depuis des récentes années, l’écotourisme de Cần Thơ a enregistré des succès remarquables et rapporté des valeurs considérables, ce qui aide à valoriser l’identité locale pour son développement durable.