Dans la province de Can Tho, l’Université de Can Tho est le centre de formation des ressources humaines pour tout le delta du Mékong et d’autres provinces du pays; en plus de 04 universités avec une formation multidisciplinaire, 05 écoles supérieures, 11 écoles de second degré professionnelles. Ces écoles forment actuellement plus de 80.000 étudiants, et chaque année, plus de 14.000 étudiants ont obtenu leur diplôme.