Tham dự Hội thảo có đại diện Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ Công thương, lãnh đạo UBND TP Cần Thơ, Hiệp hội Lương thực Việt Nam, cùng nhiều Doanh nghiệp tiêu biểu của ngành công nghệ chế biến và nhà thu mua gạo lớn trên thế giới.

Hội thảo được tổ chức nhằm hướng tới xây dựng giá trị, thương hiệu vững mạnh và tin cậy của sản phẩm lúa gạo Việt Nam với người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Hội thảo gồm 2 phiên thảo luận chính. Cụ thể, phiên 1 có chủ đề “Cơ hội và thử thách của ngành lúa gạo Việt nam trong thời kỳ mới”; phiên 2 có chủ đề “Các công nghệ chế biến và bảo quản gạo tiên tiến đáp ứng các quy định khắt khe của các thị trường gạo cao cấp”.

Phát biểu tại Hội thảo, ông Trương Quang Hoài Nam, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ chia sẻ: TP Cần Thơ có 80% diện tích đất nông nghiệp với 232.000 ha sản xuất lúa; sản lượng trên 1,4 triệu tấn. Hiện nay, tỷ lệ sử dụng giống chất lượng cao chiếm trên 80%, giống chất lượng thấp dưới 20%. Đến năm 2017, ngành nông nghiệp của thành phố đã triển khai kế hoạch xây dựng cánh đồng lớn TP Cần Thơ đến năm 2020, định hướng năm 2025. Kết quả thực hiện “Cánh đồng lớn” đã hình thành nên chuỗi giá trị từ sản xuất đến thu mua chế biến và xuất khẩu theo hình thức khép kín, chú trọng đến phẩm chất lúa gạo, đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu, giúp nông dân ứng dụng tốt và đồng bộ các giải pháp kỹ thuật, doanh nghiệp liên kết sản xuất và tiêu thụ và là cơ hội đầu tư cơ giới hoá, hiện đại hoá sản xuất, tạo đà phát triển theo hướng bền vững.

Ông Trương Quang Hoài Nam đánh giá cao sáng kiến và vai trò của Hội thảo “Đột phá công nghệ, nâng cao chất lượng tăng hiệu quả sản xuất và tiêu thụ lúa gạo”. Ông Nam cho rằng Hội thảo là dịp để cho các chuyên gia, các nhà quản lý và các doanh nghiệp, các nhà sản xuất, chế biến kinh doanh xuất khẩu gạo gặp gỡ giao lưu, trao đổi, chia sẻ thông tin, giúp cho ngành lúa gạo ngày càng phát triển.