Visite du marché flottant (5h-9h)

A quelques kilomètres de Cantho, le marché flottant de Cái Răng est ouvert très tôt. Vous devez donc vous lever vers 5 h pour commencer votre visite, prendre votre petit déjeuner en observant la vie fluviale attrayante de cette région.

Le marché animé reçoit tout type de bateaux chargés de fruits (pastèques, ananas, noix de coco, fruits du dragon…) et de légumes. De loin, vous pouvez reconnaître les produits en vente sur un bateau grâce à une perche sur laquelle on accroche les échantillons de leurs marchandises.

Parmi nombreux bateaux, on voit des sampans de service avec toutes les choses nécessaires à la vie quotidienne ainsi que les boissons et la nourriture. Les marchands vivent sur leur bateau qu’ils considèrent comme leur maison. Vous pouvez, en vous visitant le marché, commander un bol de soupe de  vermicelle de riz, un petit café et des fruits tout frais. Tout un coin du fleuve est animé avec toutes sortes de bruits : conversation entre les clients et les vendeurs, les éclats de rire, le bruit du moteur…Au lever du soleil, les bateaux arrivent et repartent avec leurs bons fruits vendus à toute la région fluviale !

Cueillette des fruits au verger Mỹ Khánh (10h-15h)

Après la visite du marché flottant, prenez un bateau et allez visiter un verger quelconque près de la ville. Parmi une dizaine de verger d’arbres chargés de fruits, la zone du tourisme écologique de Mỹ Khánh entre le marché flottant de Cái Răng et le marché flottant de Phong Điền est le plus connu avec plus de 20 variétés d’arbres fruitiers, de bonsaïs et nombreux animaux.

Vous pourrez cueillir des fruits dans l’arbre pour votre dégustation. Dans l’espace ouvert avec des arbres et le cours d’eau, vous vous sentirez à l’aise dans un après-midi d’été. Dans le jardin, vous trouverez encore des grappes de jamboses rouges (ou pommes roses), des pomelos, de gros goyaves, des mangues mûres, des pommes de lait parfumées, des oranges, des clémentines, des durions….à déguster sur place au prix raisonnable.

Vous pourrez aussi commander votre déjeuner avec des plats préparés de ce qui pousse et de ce qui est élevé dans le jardin même : poulet fermier, poissons dans l’étang, légumes bio…Après un excellent repas avec des fruits comme dessert, vous pourrez vous coucher sur un hamac, faire une petite sieste dans le vent du fleuve qui remue des feuilles.

Promenade et dégustation des amuse-bouche au quai Ninh Kiều (16h – 19h)

Le quai Ninh Kieu situé au bord du fleuve Hậu est bien agréable pour la promenade de l’après-midi. A partir de 16h, quand la chaleur laisse sa place à la fraîcheur, les restos ambulants commencent à exposer les amuse-bouche délicieux tout au long de la rue. Le riz gluant de nombreux types : riz gluant au maïs, riz gluant à la cacahuète, riz gluant nature…  est préféré le plus. Vous pouvez déguster sur place ou emporter votre amuse-bouche à une grilladerie, une crêperie, une sandwicherie, un resto de patate douce ou de manioc…Les gens sont de plus en plus nombreux en fin de l’après-midi. Les enfants s’y amusent et grignotent quelque chose avant le dîner.

Le quai Ninh Kiều est un lieu le plus animé de Cantho avec un parc pour piétons au bord, une chaîne d’hôtels, des fruiteries et un marché de nuit au service des touristes.

Croisière sur le fleuve Hậu et dégusation de Đờn ca tài tử (20h – 23h)

Le soir, la rue du quai est bien illuminée. Le bateau-mouche Ninh Kiều est prêt à accueillir des clients. On y sert le Đờn ca tài tử tous les soirs. Vous devez absolument vous offrir cette soirée musicale typique du delta sous un ciel étoilé sur le fleuve Hậu au gré du vent. Une expérience merveilleuse inoubliable garantie !./.