Theo đó, mục tiêu chung của Kế hoạch nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm; phát triển chuỗi cung ứng bền vững; tăng cường tiêu thụ trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu; nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành hàng; hướng tới xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và phát triển bền vững.

Mục tiêu cụ thể của Kế hoạch gồm: 100% văn bản quy phạm pháp luật, tiêu chuẩn, quy định, quy chuẩn được rà soát, đề xuất sửa đổi, bổ sung theo chỉ đạo của Chính phủ và các bộ, ngành trung ương; tăng 10% số lượng hoạt động tuyên truyền, phổ biến chính sách, pháp luật so với năm 2024; 100% cơ quan trên địa bàn thành phố rà soát, kiện toàn hệ thống quản lý chất lượng, chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản, đảm bảo đủ nguồn lực thực hiện theo phân công, phân cấp quản lý; trên 90% công chức quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản các cấp được đào tạo, tập huấn, cập nhật chuyên môn, nghiệp vụ; tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đạt 99%; tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ ký cam kết tuân thủ quy định an toàn thực phẩm đạt 95%. tỷ lệ mẫu thực phẩm nông lâm thủy sản được giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm đạt 99%; Số lượng sản phẩm được chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng (VietGAP trồng trọt, VietGAHP chăn nuôi, VietGAP thủy sản) tăng 10% so với năm 2024; tỷ lệ cơ sở sơ chế, chế biến được chứng nhận HACCP, ISO 22000 (hoặc tương đương) tăng 10% so với năm 2024; xây dựng, vận hành hiệu quả cơ sở dữ liệu về chất lượng, an toàn thực phẩm và hệ thống truy xuất nguồn gốc cho các sản phẩm chủ lực; gia tăng tỷ lệ chế biến sâu các sản phẩm nông sản, thủy sản có lợi thế sản xuất, xuất khẩu; phát triển chuỗi cung ứng bền vững gắn với quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, tăng tỷ lệ tiêu thụ nông lâm thủy sản Việt Nam qua các kênh phân phối hiện đại ít nhất 10% so với năm 2024; phát triển thị trường nội địa với tỷ lệ sản phẩm chất lượng cao (VietGAP, GlobalGAP, ISO, OCOP 3 sao trở lên, có truy xuất nguồn gốc...) tăng ít nhất 10% trong chuỗi sản xuất, cung ứng và tiêu thụ.

Để đạt được các mục tiêu trên, Kế hoạch đề ra nhóm nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu gồm: Hoàn thiện chính sách, pháp luật, tiêu chuẩn, quy chuẩn; kiện toàn tổ chức bộ máy, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất; tăng cường tuyên truyền, phổ biến chính sách pháp luật, thông tin, truyền thông về an toàn thực phẩm; đẩy mạnh chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ thông tin; triển khai hiệu quả công tác đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, gia tăng chế biến và phát triển thị trường; thực hiện giám sát, thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm chặt chẽ.

UBND thành phố giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, địa phương và đơn vị liên quan tổ chức triển khai thực hiện các nội dung của Kế hoạch này, cũng như lồng ghép hiệu quả với các chương trình, dự án, đề án có liên quan để hoàn thành mục tiêu đề ra.

Đồng thời, thường xuyên cập nhật các văn bản chỉ đạo, hướng dẫn của Chính phủ và các bộ, ngành trung ương liên quan đến an toàn thực phẩm, tham mưu UBND thành phố kịp thời điều chỉnh Kế hoạch phù hợp với tình hình thực tiễn. Triển khai đầy đủ, đồng bộ các quy định pháp luật, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật và thông tin thị trường trong nước và quốc tế về chất lượng, an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao vị thế, giá trị nông lâm thủy sản thành phố Cần Thơ trên thị trường.