Hieu’s Cottage (commune Nhơn Lộc, bourg Phong Ðiền, district Phong Ðiền) est la continuité de fameux homestay Mekong Rustic, beaucoup apprécié par les visiteurs surtout les touristes internationaux. Les challenges de la COVID-19 ayant touché les activités de l’établissement lui offrent une opportunité de coopération et de transfert, et de ce fait est né Hieu’s Cottage.

M. Nguyễn Hồng Hiếu, Directeur de SARL à associé unique de commerce et de services touristiques Hồng Hiếu (Hieutour Co., Ltd), fondateur de Hieu’s Cottage, nous informe : “Ayant capté les tendances de tourisme écologique, tourisme respectueux de l’environnement,  nous avons trouvé un compromis pour la naissance de Hieu’s Cottage. Etant en effet un modèle réduit d’un village avec les espaces verts, les maisonnettes de campagne en murs de feuilles de cocotier, le site évoque les souvenirs d’antan. Nous essayons de garder tout ce qui est le plus naturel”. Si Mekong Rustic est remarquable avec ses  homestay, Hieu’s Cottage se revêtit de nouveaux habits avec nombreux éléments élargis et propose plus d’activités.

Sur une surface de 2,5ha, Hieu’s Cottage comprend, pour la première période, 4 espaces avec 35 chambres structurées comme des maisonnettes indépendantes soit des chaumières, soit des constructions en mur de briques et à toiture en  tuiles, soit des demeures en bois … Devant chaque logement, sont plantées de belles rangées d’arecas et de bonsaïs comme dans les campagnes de l’ouest. Les maisonnettes se construisent le long d’une rivière de Phong Ðiền. Ce qui est frappant chez Hieu’s Cottage, c’est l’utilisation du matériau respectueux de l’environnement. Les délicats meubles et objets de décoration intérieure sont fabriqués à partir des segments de bois, cadres de fenêtre, branches d’arbres … abandonnés. Les murs dans l’enceinte du site sont décorés des fresques représentant les villages de métiers traditionnels et les traits culturels typiques de la localité. Hieu’s cottage présente aux visiteurs les activités aux marchés de campagne, aux villages de fabrication de chapeaux coniques, de fabrication de sampans, de forges … auxquelles ils peuvent participer et desquelles ils peuvent vivre leurs propres expériences : les modèles de marché de campagne tous les week-ends, la visite à vélo des villages de métiers traditionnels. Nombreux programmes sont en train d’être conçus comme fabrication de peintures de riz, représentation des instruments de musique traditionnels, pratique du Vovinam (arts martiaux du Vietnam) … “Je souhaite relier les activités touristiques aux particularités culturelles locales. Le tourisme est un processus de cohabitation, on fait de notre mieux pour que les produits soient plus variés et mieux valorisés et ainsi en bénéficient les habitants locaux. Je suis donc toujours à la recherche des changements sur la base de ce qui existe, grâce à la connexion et coopération” partage monsieur Nguyễn Hồng Hiếu.

Un autre point frappant de Hieu’s Cottage : jardin de plantes médicinales : roselle, pois bleus … pour une expérience de plus aux visiteurs et pour la préparation des boissons originales à l’esprit créatif. Le coffee shop de Hieu’s Cottage propose un menu tant populaire et convenable à tout âge comme le café noir frappée, boisson à base de graines de basilic que moderne comme mojito, cocktail … Ouvert en mars 2021 Hieu’s Cottage est tout complet jusqu’à fin d’avril ! La flambée de la pandémie a cependant tout arrêté.  Pendant l’arrêt provisoire, Hieu’s Cottage continue à construire de nouveaux espaces : Yoga Sky (terrasse pour yoga à 15 m du sol avec entraineur professionnel), cabanes dans les arbres en architecture respectueuse de l’environnement, piscines élargies … En 2e période du projet, Hieu’s Cottage construira 45 chambres, un terrain de golf, jardin vintamint (pépinière des légumes bio), salle de réunion. A long terme, Hieu’s Cottage deviendra un resort de 4 étoiles avec la diversification des produits et services, et l’intensification de l’expérience vécue par les visiteurs.

Monsieur Nguyễn Hồng Hiếu ajoute : “Le fonctionnement de Hieu’s Cottage pendant cette période de tourisme gelé, est un défi. Je crois pourtant que c’est le tourisme qui crée le marché et les tendances. La pandémie se passera, le tourisme explosera et nous devons nous préparer pour être en harmonie avec son rythme. On choisit la différence et le développement durable”.

A Cần Thơ, Hieu’s Cottage est un modèle familier et étranger à la fois, pourrait-on dire. Il est bien familier avec les maisonnettes, les plantes, les rangées d’arbre, les étangs de mémoire. Il est nouveau avec la créativité et les expériences à vivre par les visiteurs qui seront prêts à payer plus. Hieu’s Cottage sera un produit contribuant à créer une nouvelle impulsion au tourisme de Cần Thơ post- COVID-19.