À cause de la COVID-19, le festival des gâteaux populaires annuellement organisé par le Centre de Promotion de l’Investissement et du Commerce, de Foires et d’Expositions de Can Tho, doit être annulé. Cependant, c’est avec une décision audacieuse que la villégiature Ông Đề (arrondissement Phong Điền) a mené un évènement pareil rassemblant 50 stands dont 40 de gâteaux populaires et 10 de spécialités régionales. Cette fête ayant eu lieu fin septembre dernier a créé un buzz favorable aux activités touristiques «post- Covid». Madame Nguyễn Thị Diễm Kiều, visiteuse venant de Vĩnh Long, dit : “Ayant été au courant du festival des gâteaux populaires, nous sommes venus tout de suite. C’est très intéressant et en plus, les gâteaux sont délicieux.” Suite à ce succès, le site prévoit l’organisation de la Journée gastronomique « plats délicieux, typiques et exotiques » du 15 au 20 octobre. Cet évènement a pour but de présenter les spécialités originales de différentes régions du pays. Monsieur Lê Hải Phúc, patron de la villégiature nous informe : « Nous souhaitons, à travers ces évènements, avec la région du delta du Mékong et tout le pays, stimuler la demande en tourisme après que la pandémie est contrôlée.  Pour sortir de la situation difficile, nous avons trouvé des solutions afin d’attirer les visiteurs comme les politiques préférentielles ou la diversification des expériences touristiques ».

D’autres sites touristiques sur Can Tho comme la villégiature Mỹ Khánh (arrondissement Phong Điền), Can Tho Ecolodge (arrondissement Cái Răng) ou les vergers comme Út Hiên à Cái Răng, Chín Hồng à Phong Điền, Sáu Hoài à Ninh Kiều diversifient aussi leurs activités et proposent des offres préférentielles pour convaincre les clients potentiels. Ou encore, le tourisme communautaire à l’îlot Sơn (arrondissement Bình Thủy) offre de nombreux nouveaux produits de qualité issus de la culture aborigène. Le séminaire sur l’exploitation de l’originalité des expressions dialectiques au service du tourisme local récemment organisé à l’îlot Sơn, le chercheur Nhâm Hùng dit : « Je suis vraiment surpris du sens des affaires des habitants sur l’îlot  et de leur adaptation. Ils ont saisi l’opportunité en fin de l’épidémie pour promouvoir le tourisme. » Selon lui, la protection de l’identité de l’îlot consiste non seulement à protéger l’environnement et de la gastronomie mais aussi à défendre leur langage quotidien. Les expressions dialectiques comme « he » (hein), « dìa » (rentrer), « dữ lắm » (trop), « no cành hông » (trop mangé), « phải dị hôn » (n’est-ce pas) ... pourraient gagner la sympathie des visiteurs. 

Le tourisme de Can Tho s’est relancé après la période de l’épidémie de Covid-19 par ses propres forces et de ses produits de qualité pour attirer les visiteurs. On peut citer comme bel exemple, la mise en circulation de 5 lignes de bus urbains sur Can Tho de la Société de transport à actions Phương Trang. Ces moyens de transport confortables à petits prix servent non seulement les habitants locaux mais aussi les touristes en visite à Can Tho.

Le Service de la Culture, du Tourisme et du Sport de Can Tho a coopéré avec l’Union des Associations de Tourisme de Can Tho pour la réalisation du programme de stimulation de demande en tourisme en fin d’octobre. L’évènement a attiré la participation de nombreux gestionnaires dans le secteur touristique, tours- opérateurs ainsi que des visiteurs venant du pays entier avec plusieurs activités de connexion. Monsieur Đặng Tấn Hùng, Président de l’Union des Associations de Tourisme de Can Tho nous tient au courant : “Le programme de stimulation de demande en tourisme place en tête le critère de sécurité en assurant la prévention médicale et des mesures de protection convenables pour les visiteurs sur Can Tho”.

Monsieur Nguyễn Minh Tuấn, Vice- Directeur du Service de la Culture, du Tourisme et du Sport de Can Tho ajoute : “A cette occasion, le tourisme de Can Tho souhaite se connecter aux grands centres touristiques du pays comme HCM ville, Hanoi … dans la propagande et attirance des touristes. Can Tho concevra ainsi des produits à prix raisonnables et intéressants avec les politiques de satisfaction du client. La chaîne de coopération des entreprises du secteur depuis le transport, le circuit, l’hébergement jusqu’aux sites touristiques doit être bien définie pour une force commune.”. Selon lui, comme le système de tourisme intelligent de Can Tho fonctionne efficacement depuis ces derniers temps, le Service de la Culture, du Tourisme et du Sport exige aux sections professionnelles d’intensifier les informations touristiques et favorisent la propagande des entreprises  sur le réseau. D’autre part, le tourisme municipal vise à exploiter au maximum la force des médias pour se propager et muter.

Nous espérons qu’avec la proactivité, l’esprit créatif et l’engagement de la part des gestionnaires et des entreprises dans la stimulation de demande en tourisme, le tourisme de Can Tho se rétablira et se développera bientôt.