Ces patrimoines culturels immatériels se divisent en 5 catégories : les métiers artisanaux , les fêtes traditionnelles, les arts du spectacle traditionnel, les coutumes sociales et croyances ainsi que les connaissances folkloriques. Figure sur cette liste la “Berceuse vietnamienne de Can Tho ”, un art du spectacle traditionnel.

En plus de Can Tho, deux autres localités du delta du Mékong sont également répertoriées dans cette liste avec la fabrication du sel à Bac Lieu (les communes de Vinh Hau et Vinh Thinh du district de Hoa Binh, les communes de Long Dien Dong, Dien Hai et Long Dien Tay du district de Dong Hai, province de Bac Lieu) et la fabrication du “Banh Pia ” (gâteau) à Soc Trang dans les communes de Phu Tam, Thuan Hoa et An Hiep du district de Chau Thanh, province de Soc Trang.

Sur cette base, les Présidents des comités populaires à tous les niveaux où il y a des patrimoines culturels immatériels doivent dans le cadre de leurs foncions et pouvoirs, assurer la gestion étatique du patrimoine culturel immatériel conformément à la loi sur le patrimoine culturel.

Jusqu'à présent, à part la “Berceuse vietnamienne de Can Tho”, il existe à Can Tho 4 autres patrimoines culturels qui ont été inclus dans la liste des patrimoines culturels immatériels nationaux par le Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. ce sont : le chant Hò de Can Tho, le don ca tai tu (chant et musique traditionnels des amateurs du Sud-ouest), le marché flottant de Cai Rang et la fête de Ky Yen au temple de Binh Thuy.