* Amélioration des produits touristiques

Le projet d’aménagement global de développement touristique jusqu’en 2020, à l’horizon 2030 précise les potentialités de la ville fluviale à côté des atouts pour le tourisme rural. Depuis 2 ans, Can Tho a bâti nombreux constructions et centres commerciaux. Le pont piéton de Can Tho reliant le quai Ninh Kiều à l’îlot Cái Khế inauguré il y a quelques mois est devenu une destination intéressante pour les visiteurs. Pour attirer plus de touristes, la ville a son projet d’organisation des activités de loisirs complémentaires : arts de la rue, don ca tai tu (chant et musique des amateurs), marché de nuit avec les animations au bord et sur les bateaux… Les arbres seront plantés le long du trajet pont piéton- plage de Cantho-vielle embarcadère (rue Trần Phú) pour créer un espace vert. Actuellement, certains jeunes sculpteurs de ballons animent l’ambiance sur le pont piéton avec leurs performances.

Les bateaux mouches contribuent aussi à la construction de l’image d’une ville fluviale. Madame Ngọc Hà, une touriste venant d’Ho Chi Minhh ville partage ses impressions : "La croisière en bateau nous permet de contempler le paysage nocturne magnifique de Can Tho. Nous avons dû faire la queue pendant longtemps pour  monter à bord. Depuis le bateau, on peut voir le pont piéton au loin, c’est très beau!". Actuellement, au quai Ninh Kiều, il existe deux bateaux mouches (Can Tho et Ninh Kieu)  d’une capacité de 400-500 passagers.

Les marchés flottants sont également un point fort de Can Tho. Le marché flottant de Cái Răng est récemment reconnu par le Ministère de la Culture, du Sport et du Tourisme comme patrimoine culturel immatériel à l’échelle nationale. Le comité populaire de l’arrondissement a conçu son projet « Préservation et Développement du marché flottant de Cái Răng » selon lequel nombreux services seront à la disposition des visiteurs. M. Lê Minh Sơn, Vice directeur du Service de la Culture, du Sport et du Tourisme informe : « On y verra bientôt un poste d’observations, un restaurant flottant, des kiosques de souvenirs, des activités culturelles originales… ».

Le tourisme communautaire lié aux vestiges culturels et historiques est en fort développement à Can Tho, surtout dans l’arrondissement Bình Thủy où se trouvent deux zones du tourisme communautaire « cồn Sơn » et « Long Tuyền ». Si la première est caractérisée par un écosytème fluvial : jardins d’arbres chargés de fruits, village flottant piscicole, jardin de cigognes, la deuxième développe ses villages de métiers traditionnels (village de fleurs, village de production de légumes bio, village de jouets folkloriques.). Madame Lê Thị Bé Bảy, Vice directrice du Bureau de la Culture et de l’Information de Bình Thủy déclare : "Nous sommes en train de construire des infrastructures pour recevoir les touristes qui souhaitent passer la nuit à cồn Sơn. Ils peuvent aussi avoir des expériences intéressantes avec le tourisme fluvial lié aux vestiges culturels, historiques et à la communauté".

M.Nguyễn Hoàng Ơn, Directeur du Centre de promotion du tourisme de Can Tho assure : "A part des produits originaux (écotourisme communautaire de  Cồn Sơn, zone des vestiges Giàn Gừa, pagode Pothi Somrôn, jardin de cigognes Bằng Lăng…), le tourisme de la ville soutient les districts et arrondissements pour la valorisation de leurs atouts. Ninh Kieu promeut le tourisme fluvial, le tourisme MICE (tourisme d’affaires) ; Bình Thủy développe le tourisme communautaire lié aux vestiges culturels et historiques ; Cái Răng améliore les produits touristiques au marché flottant, le homestay ; Phong Điền perfectionne son tourisme rural…".

* Création des évènements touristiques typiques

Can Tho organise intentionnellement les évènements culturels-sportifs-gastronomiques typiques pour attirer plus de touristes. M. Lê Minh Sơn, Vice directeur du Service de la Culture, du Sport et du Tourisme de Can Tho informe : Can Tho obtient le droit d’organiser les trois évènements importants que la fête des gâteaux traditionnels, le marathon du journal Tiền Phong et le concours de jeunes chorégraphes pour accueillir l’année nationale du tourisme 2016 - Phú Quốc - delta du Mékong. Chaque district et arrondissement a aussi son évènement typique : Journée  du tourisme rural de Phong Điền, Fête des fruits Tân Lộc de l’arrondissement Thốt Nốt… Il s’agit ainsi d’une kyrielle d’activités durant toute l’année".

Cette année, la Fête des gâteaux traditionnels du Sud ayant pour thème "Les spécialités du Sud s'orientent vers l'intégration" s’est déroulé du 15 au 19 avril 2016 sur l’îlot Cái Khế, arrondissement Ninh Kiều. La fête présente sur 150 stands, 200 sortes de gâteaux traditionnels et d’autres spécialités gastronomiques  locales et étrangères, avec la participation particulière des pays étrangers comme le Japon, la Corée, l’Inde…D’autres activités sont également organisées : démonstration de pâtisserie et dégustation des gâteaux, concours de confection  de gâteaux, jeux folkloriques, représentation de don ca tai tu (chant et musique des amateurs), démonstration de calligraphie, présentation des destinations du tourisme- gastronomie de Can Tho, présentation des instruments musicaux traditionnels et des danses folkloriques des pays de l’ASEAN…

La Journée du tourisme rural  (27 septembre) du district Phong Điền et la Fête des fruits Tân Lộc (5 mai lunaire) de l’arrondissement participent aussi à la promotion du tourisme de Can Tho. D’autres évènements marquants comme la Fête de Thượng điền (à la fin de la saison de riz) au temple de  Bình Thủy (du 18 au 20 mai), la Journée du marché flottant de Cái Răng (le 9 juillet), la Fête Ok Om Bok à la pagode Pothi Somrôn (Fête inter- districts Ô Môn, Cờ Đỏ, Thới Lai, le 15 octobre lunaire), le course de pirogues (district Vĩnh Thạnh)... Madame Lê Thị Bé Bảy, Vice directrice du Bureau de la Culture et de l’Information de l’arrondissement de  Bình Thủy précise son plan : "Après le succès de la Fête Thượng Điền 2015, cette année, l’évènement aura lieu avec 10 activités intéressantes : concours d’orchidées, concours de Hát tuồng (théâtre classique chanté), course de pirogues…Le concours de bons gâteaux de la Fête Thượng Điền deviendra la Fête gastronomique avec la participation d’autres districts et arrondissements.". M. Đặng Thanh Trà, Vice directeur du Bureau de la Culture et de l’Information de l’arrondissement de Cái Răng  nous informe aussi le projet de sa localité : "La première Fête du marché flottant de Cái Răng est prévue pour le 9 juillet. Nombreuses activités culturelles, artistiques typiques liées à la vie fluviale des habitants du sud seront organisées".

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La création de nouveaux produits et évènements touristiques  est mise en œuvre depuis ces derniers temps. Nous espérons que l’image du pont piéton, du tourisme communautaire de Cồn Sơn ; les activités de la Fête des gâteaux traditionnels du sud, de la Journée du tourisme rural de Phong Điền, de la Fête des fruits Tân Lộc…participeront à la construction de la marque commerciale du tourisme de Can Tho.