Près de 200 stands sont prévus, une centaine pour présenter des gâteaux traditionnels du delta du Mékong, et une seconde, des spécialités d'autres régions du Vietnam et d'autres pays.

Plus de 160.000 visiteurs sont attendus à cet événement qui aura pour temps forts des représentations et des concours de préparation de gâteaux, des jeux folkloriques, de la musique et des danses populaires du Sud.

Le vice-président du Comité populaire municipal Lê Van Tam a souligné que les administrations et organismes concernés devaient coopérer pour garantir l'origine et la qualité des denrées, la sécurité de la route et l'hébergement des visiteurs.