Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Người miền Nam ăn bánh hỏi có trét mỡ hành. Người dân miền Trung ăn bánh hỏi thoa dầu phộng hoặc dầu dừa, trộn với lá hẹ xắt nhỏ. Vì vậy mới có 4 câu ca dao như trên.

Đến vùng đất Cần Thơ, nếu có dịp ghé thăm Phong Điền với những vườn trái cây trĩu quả, tham gia tour dã ngọai 1 ngày tập làm nông dân với các họat động như hái rau vườn, bơi thuyền và giăng lưới bắt cá khách phương xa đừng quên ghé Nhà vườn Minh Cảnh, thưởng thức bánh hỏi - heo quay ngon tuyệt do chính nhà vườn làm ra.

Những cuốn bánh hỏi trăng tinh, nhỏ xíu,ăn kèm rau sống , heo quay nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt ăn thiệt dễ ghiền.  

Món ăn ngon, nhà vườn thân thiện, niềm nở chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách.

Nhà vườn Minh Cảnh.

ĐC: Trường Ninh- Trường Long- Phong Điền- TP Cần Thơ.

ĐT: 0903 178 016 - Chú Minh Cảnh.

Bánh hỏi mỡ hành, thơm nức mũi