Mục đích nhằm chào mừng Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch), kỷ niệm 48 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2023), Ngày Quốc tế lao động 1/5 và 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890- 19/5/2023); Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng; góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian liên kết, hợp tác, xúc tiến đầu tư, phát triển bánh dân gian trở thành thương hiệu quốc gia, tiến tới xuất khẩu ra nước ngoài; Tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong khu vực và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển các loại ẩm thực, sản phẩm đặc trưng của Nam Bộ.

Yêu cầu đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật về quản lý hoạt động Lễ hội, gắn kết với các hoạt động văn hóa, văn nghệ, chuỗi hoạt động chào mừng các ngày lễ, kỷ niệm của đất nước; Tạo không khí vui tươi, phấn khởi cho các nghệ nhân và doanh nghiệp tham gia. Phát huy nội lực của Nhân dân, cộng đồng doanh nghiệp cùng tham gia hưởng ứng và phối hợp tổ chức các hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội; Các sản phẩm kinh doanh tại Lễ hội phải được niêm yết giá cụ thể, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm, nâng cấp bao bì, nhãn mác và có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; Các hoạt động trong Lễ hội phải thiết thực, sáng tạo, hấp dẫn, vui tươi, hiệu quả, tiết kiệm, an toàn, mang đậm nét văn hóa Nam Bộ; đảm bảo an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ; đồng thời, không phô trương hình thức, lãng phí.

Thời gian tổ chức (dự kiến): Từ ngày 28/4/2023 đến ngày 02/5/2023 (nhằm ngày 09/3/2023 âm lịch đến ngày 13/3/2023 âm lịch).

Địa điểm tổ chức: Quảng trường quận Bình Thủy.

Quy mô Lễ hội (dự kiến): Tổ chức từ 250 - 300 gian hàng (khu gian hàng bánh dân gian Nam bộ; khu gian hàng OCOP đặc sản vùng miền; khu gian hàng trưng bày máy móc, sản phẩm phụ trợ cho bánh dân gian; khu gian hàng ẩm thực; khu gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng, quà lưu niệm của các tỉnh, thành phố trong và ngoài nước).

Các hoạt động hưởng ứng Lễ hội: Chương trình “Trò chơi dân gian”; Chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ”; Chương trình nghệ thuật phục vụ khách tham quan Lễ hội; phối hợp tổ chức các sự kiện xúc tiến, quảng bá, liên kết phát triển du lịch của các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.

UBND thành phố giao Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch là cơ quan thường trực của Ban Tố chức Lễ hội; chịu trách nhiệm tham mưu các văn bản liên quan đến Lễ hội; chủ động giải quyết những khó khăn, vướng mắc trong quá trình tổ chức; đồng thời, tham mưu, trình Ban Tổ chức Lễ hội xem xét, giải quyết đối với các vấn đề vượt thẩm quyền.