Situation actuelle du marché flottant de Cai Rang et nouvelle approche
Le marché flottant de Cai Rang dans le delta du Mékong est un grand marché très animé en raison de son lien avec le développement économique et le tourisme. Cependant, le marché risque de disparaître en raison de divers facteurs. L'une des principales préoccupations est la diminution du nombre de commerçants. M. Tieu Chi Nguyen, vice-président du Comité populaire du quartier de Le Binh, district de Cai Rang, a déclaré : « Actuellement, le marché flottant de Cai Rang ne compte qu'environ 200 bateaux commerciaux, ce qui représente une baisse significative par rapport à avant ».
Les commerçants ont progressivement quitté le marché pour plusieurs raisons. Selon Mme Tran Thi Phuong Thuy, propriétaire du radeau flottant Sac Mau Cho Noi, le développement du trafic routier a considérablement affecté le fonctionnement et le transport des marchandises par bateau en termes de coûts. De plus, l'achèvement du remblai a eu un impact considérable sur le commerce des marchandises à la fois sur la rive et sur le fleuve. Dans le passé, il ne fallait que 2 à 3 travailleurs pour transporter 7 à 8 tonnes de produits agricoles, mais maintenant, il faut 8 à 9 travailleurs et les marchandises doivent être transportées sur une longue distance du bateau à l'entrepôt.
La préservation du marché flottant de Cai Rang a fait l'objet de nombreux séminaires et conférences. Le Comité populaire de la ville de Can Tho a approuvé et lancé le projet « Préserver et développer le marché flottant de Cai Rang » en 2016. Le projet vise à transformer Cai Rang en un marché de gros et une plaque tournante pour les produits agricoles de la région du delta du Mékong tout en promouvant le tourisme, en préservant l'hygiène environnementale et en répondant aux préoccupations en matière de sécurité sociale. Cependant, le projet a été confronté à plusieurs défis lorsqu'il a négligé les éléments essentiels qui doivent être préservés : la culture du marché flottant de Cai Rang et le rôle des commerçants.
L'espace du marché flottant de Cai Rang est divisé en trois zones. La zone principale, avec sa partie centrale, est l'espace de vie et de commerce des commerçants. Ici, les principales activités comprennent l'achat et la vente de produits agricoles et la vente en gros. Cette zone représente l'essence de la culture du marché flottant, où les visiteurs verront les poteaux de bambou (une forme de publicité des produits en les accrochant sur des poteaux de bambou) et les méthodes de vente et d'achat typiques des locaux.
La zone au début du marché est dédiée aux commerçants qui se sont adaptés au tourisme. La plupart d'entre eux exploitent des bateaux d'ananas décorés et adaptés pour que les touristes puissent les découvrir.
Au bout du marché, on trouve des petits commerçants et des services de restauration et de boissons, ainsi que des possibilités de visiter des villages artisanaux. En comprenant la structure du marché flottant, on peut voir qu'il existe des orientations spécifiques pour préserver et promouvoir le patrimoine associé au tourisme pratique.
Dans ce sens, Can Tho vise à développer un projet de préservation et de promotion de la valeur du patrimoine culturel immatériel national de la culture du marché flottant de Cai Rang pour servir le développement du tourisme jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2045 (nom provisoire).
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La culture, l’environnement et l’économie jouent un rôle crucial dans la préservation et la promotion de la valeur patrimoniale culturelle du marché flottant de Cai Rang en lien avec le développement du tourisme. Un rapport de l’Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (OMT) souligne la relation symbiotique unique entre la culture et le tourisme. La culture est considérée comme une ressource précieuse pour le développement du tourisme, tandis que le tourisme offre un moyen efficace de capitaliser sur la valeur économique de la culture. Selon M. Tieu Chi Nguyen, vice-président du Comité populaire du quartier de Le Binh, la préservation des marchands est essentielle pour protéger le marché flottant. En conséquence, des mécanismes politiques spécifiques pour le marché flottant de Cai Rang sont proposés, ainsi que le développement de produits touristiques adaptés et distinctifs pour encourager les touristes à passer plus de temps à explorer et à découvrir le marché flottant.
De nombreux experts, agences de voyages et entreprises touristiques ont suggéré que le marché flottant de Cai Rang devrait également être développé pour le tourisme et la conservation. Mme Nguyen Thi Ngoc Suong, directrice générale de Hai Au Can Tho Restaurant, Hotel, and Tourism Company Limited, a déclaré : « La culture du marché flottant de Cai Rang ne peut être préservée que si le marché lui-même existe, le tourisme doit donc être considéré comme un moyen de créer davantage d’opportunités pour les habitants du marché flottant. La préservation de la culture du marché flottant de Cai Rang nécessite les efforts conjoints de nombreuses parties, en se concentrant sur les caractéristiques actuelles du marché. Les principaux facteurs sont l’économie agricole et le tourisme. Par conséquent, nous avons deux approches pour préserver l’héritage du marché flottant de Cai Rang. L’une consiste à le préserver ; l’autre consiste à s’adapter au marché en utilisant des éléments culturels autochtones pour créer des produits adaptés à chaque groupe de clients ». Mme Tran Thi Phuong Thuy, propriétaire du radeau flottant Sac Mau Cho Noi, partage le même avis : « Nous devons nous concentrer sur la préservation et l’investissement dans la partie originale du marché flottant ».
En outre, il devrait y avoir un espace pour le développement du tourisme, éventuellement par le biais d’un modèle de marché nocturne sur la rivière. Selon Mme Phuong Thuy, ce modèle de marché nocturne peut être investi et géré par les autorités locales (composé d'environ 20 à 30 bateaux en bois) pour que les gens puissent le louer, enregistrer des produits et des services ou demander des investissements. Cela créera un produit remarquable pour attirer les touristes.
Les touristes voyagent pour découvrir le mode de vie, les activités quotidiennes et les coutumes des communautés locales à leur destination. Par conséquent, il est important de créer un espace touristique où les touristes peuvent s'engager avec la communauté locale, participer au processus d'interaction et vivre la vie comme s'ils faisaient partie de la communauté du marché flottant. Cela est essentiel et doit être pris en compte lors du développement de produits touristiques pour le marché flottant de Cai Rang.
La préservation du marché flottant de Cai Rang est une responsabilité collective qui nécessite l'implication de toutes les parties prenantes. Le Département de la culture, des sports et du tourisme est responsable de la gestion du patrimoine culturel, le Département de l'industrie et du commerce supervise la gestion du marché et le Comité populaire du district de Cai Rang se charge de la gestion administrative. Ces trois unités focales collaborent avec les départements et branches concernés pour recueillir des suggestions et fournir des recommandations au Comité populaire. L'objectif est d'identifier des stratégies appropriées pour préserver et promouvoir le patrimoine culturel du marché flottant de Cai Rang tout en intégrant des activités touristiques.
Mme Dao Thi Thanh Thuy, directrice adjointe du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la ville de Can Tho, a mentionné qu'ils ont conçu un projet de produits touristiques spéciaux axés sur le marché flottant de Cai Rang. Simultanément, ils évaluent les efforts antérieurs et identifient les tâches en suspens dans le projet de préservation et de développement du marché flottant de Cai Rang pour faire face à la situation actuelle du marché. En outre, le département a mené diverses enquêtes pour recueillir les commentaires et suggestions des localités et des entités du marché flottant, qui seront compilés dans une proposition formelle à soumettre au Comité populaire de la ville de Can Tho.
Il est essentiel d'aborder le tourisme impliquant le patrimoine culturel avec prudence, car le patrimoine culturel est sensible et facilement endommagé. L'inclusion du patrimoine culturel dans le tourisme doit tenir compte de ses valeurs matérielles et spirituelles et de son impact passé, présent et futur. Par exemple, le marché flottant de Cai Rang a des caractéristiques uniques qui ont un impact significatif sur la communauté fluviale.
Source : Tourismcantho.vn - Traduit par Kim Xuyen