Tin tức du lịch


Cỡ chữ: +A | -A | Bản in
Đơn vị Ẩm thực ven sông đạt giải nhất “Ngày hội ẩm thực - Hương vị quê nhà”
Ngày đăng: 22/05/2014

"Ngày hội ẩm thực- Hương vị quê nhà" vừa diễn ra vào ngày 20-5 tại Nhà hàng Khách sạn Vạn Phát 1. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ cuộc thi "Chiếc thìa vàng" 2014 (vòng sơ kết diễn ra tại Cần Thơ vào ngày 21-5).
Khách tham quan tìm hiểu món ăn "Tàu hủ ky chay".

"Ngày hội ẩm thực- Hương vị quê nhà" là điểm mới của cuộc thi "Chiếc thìa vàng" năm nay so với những năm trước, nhằm giới thiệu những nét đẹp văn hóa và ẩm thực đặc trưng từng địa phương, hướng dẫn cách chế biến các món ăn truyền thống có nguy cơ bị thất truyền, tuyên truyền kiến thức chế biến món ăn "ngon và lành".

Tham dự "Ngày hội ẩm thực- Hương vị quê nhà" tại Cần Thơ có 12 đơn vị với 18 món ăn đặc sản. Ban giám khảo gồm 100 đại biểu, khách mời thưởng thức và chấm điểm các món ăn bằng cách bỏ phiếu. Mỗi thành viên chỉ bỏ 5 phiếu cho 5 món ăn được cho là xuất sắc. Kết quả, đơn vị Ẩm thực ven sông (Cần Thơ) đạt giải nhất với món "Lẩu cua đồng ven sông", giải nhì thuộc về quán ăn Song Sinh (Đồng Tháp) với món "Bánh canh bột xắt thịt vịt xiêm" và giải ba thuộc về cơ sở Làng nghề truyền thống Tàu hủ ky Mỹ Hòa (Vĩnh Long) với món "Tàu hủ ky chay". Mỗi đơn vị chiến thắng được trao tặng 5 triệu đồng bằng sản phẩm của công ty Minh Long I.

Bà Trần Thị Hoa, chủ quán Ẩm thực ven sông chia sẻ: "Với kinh nghiệm nấu các món ăn truyền thống trong suốt 14 năm, vợ chồng tôi đã nghiên cứu để món lẩu cua đồng vốn thân quen ở miền quê trở nên thú vị, đặc sắc hơn". Món ăn của quán Ẩm thực ven sông được nhiều đại biểu, khách mời đánh giá cao bởi sự sáng tạo, thịt cua được dồn tỉ mỉ trong từng sợi rau ăn kèm, vị ngọt thanh.


Nguồn: Báo Cần Thơ


Các tin khác:
Khai trương du thuyền Victoria Mekong tuyến Cần Thơ - Phnom Penh  (12/12/2019)
Mùa vú sữa  (12/12/2019)
Đường hoa Cần Thơ Xuân Canh Tý sẽ hấp dẫn thế nào?  (11/12/2019)
Điểm hẹn cuối tuần của văn nghệ Cần Thơ  (06/12/2019)
Du lịch Việt Nam nhận hai danh hiệu tầm cỡ thế giới  (04/12/2019)
<<  <  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  
  >  >>  

5698882f-7dc2-44ea-9be2-133f4d35d9e6

SỰ KIỆN SẮP DIỄN RA
BẢN ĐỒ CẦN THƠ
THỐNG KÊ TRUY CẬP

Đang truy cập:

Hôm nay:

Tháng hiện tại:

Tổng:

Copyright 2017 CANTHO PORTAL. All rights reserved.
English | Français