Positionnement à travers les ressources touristiques culturelles locales

Can Tho développe diverses formes de tourisme, avec un accent particulier sur le tourisme MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions) et le tourisme fluvial. Dans le projet de développement de produits spécifiques de la ville de Can Tho pour la période 2018 - 2020, vision jusqu'en 2030, le MICE et le tourisme fluvial sont clairement identifiés comme les principaux produits, en plus des types de soutien : écotourisme, tourisme de villages artisanaux, tourisme d'expérience agricole, tourisme pour visiter des reliques historiques et culturelles. Avec ces orientations, Can Tho concentre ses ressources pour créer une gamme diversifiée de produits touristiques profondément enracinés dans le patrimoine culturel de ses voies navigables. Ce faisant, elle s'efforce d'établir des marques de destination à travers divers projets.

Le projet « Construire, exploiter et développer la marque touristique communautaire de l'îlot de Son » est dirigé par le Département des Sciences et Technologies de la ville. Il vise à construire et développer le label collectif « Tourisme Communautaire de l'Îlot de Son » pour optimiser le potentiel du tourisme culturel local sur l'îlot. Avec ce projet, le tourisme sur l'îlot de Son sera valorisé de manière professionnelle grâce à la création d'un label et à la valorisation des produits touristiques communautaires, en mettant l'accent sur le développement durable.

Outre l'îlot de Son, le marché flottant de Cai Rang et le village artisanal de papier de riz de Thuan Hung font également l'objet de projets visant à établir leurs marques. Plus précisément, le projet de préservation et de développement du patrimoine culturel du marché flottant de Cai Rang est en cours depuis 2016 et se concentre sur la préservation et la promotion de la culture du marché flottant en conjonction avec le développement du tourisme. Il vise également à transformer le marché flottant de Cai Rang en une attraction touristique nationale et internationale, en créant progressivement des produits de marque distinctifs pour le tourisme de Can Tho. Actuellement, le projet est révisé et complété dans une nouvelle phase. Parallèlement, l'artisanat du papier de riz de Thuan Hung (Thot Not) a été reconnu comme patrimoine culturel immatériel national et est orienté localement vers la construction d'une marque, contribuant à la préservation de la spécialité locale et transformant progressivement le village artisanal en une destination touristique attractive.

Le développement et la promotion des spécialités locales et des produits agricoles liés au tourisme sont également coordonnés par le Département de l'Agriculture et du Développement Rural et le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la ville pour connecter les produits OCOP (One Commune One Product) aux différents destinations touristiques et centres de villégiature. Récemment, la vitrine des produits OCOP - Spécialités de la ville de Can Tho a été lancée au restaurant de nouilles de riz Nha Be sur le marché flottant de Cai Rang. L'introduction de cette vitrine sur le marché flottant ouvre des opportunités de connexion et de promotion des spécialités locales auprès des touristes, contribuant ainsi à la préservation et à la promotion de la valeur culturelle du marché flottant de Cai Rang.

L'intégration des produits OCOP au tourisme est l'une des orientations définies dans le programme de développement du tourisme rural pour la construction de la nouvelle zone rurale jusqu'en 2025 dans le ressort de la ville. Ce programme met l'accent sur « la promotion d'un développement touristique durable basé sur la croissance verte, en lien avec le tourisme rural, les produits OCOP et les valeurs des ressources culturelles locales, les atouts de chaque localité. Parallèlement, il met en œuvre des activités de promotion et de promotion touristique et construit un réseau de des destinations de tourisme rural exemplaires liées à la construction de la nouvelle zone rurale ».

Sur la base de ces fondations, Can Tho se concentre sur le développement de produits touristiques de haute qualité, diversifiés et distinctifs, qui correspondent à l'identité unique de la ville. Ces produits visent à apporter une valeur expérientielle et une forte valeur ajoutée en phase avec les tendances du marché et sont adaptés aux besoins des différents publics cibles. La ville travaille également à la construction et à la mise en œuvre de modèles pilotes pour le développement du tourisme rural en mettant l'accent sur un tourisme vert, responsable et durable. Cette approche progressive vise à établir une marque touristique durable.

Développement durable est étroitement lié à la diversification des produits touristiques

L'Association touristique de Can Tho et le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la ville collaborent pour établir un ensemble de critères de tourisme durable. Can Tho développe six ensembles de critères et d'indices pour le tourisme durable, qui seront appliqués à six types de petites et moyennes entreprises touristiques : hôtels, agences de voyages, écolodges, tourisme communautaire, séjours chez l'habitant et attractions touristiques. Dans le même temps, la ville se concentre sur la création de marques et de produits touristiques durables, avec un accent particulier sur des produits clés tels que le tourisme sur le Mékong, l'agrotourisme, les villages artisanaux et la cuisine de Can Tho. Cela implique une forte concentration sur le patrimoine culturel des voies navigables et les valeurs locales.

L'industrie touristique de Can Tho positionne également clairement sa marque dans le but de transformer la ville en une « destination touristique idéale, sûre et conviviale » et un lieu de rassemblement de « l'essence culturelle du Delta du Mékong » d'ici 2030. Sur cette base, une série de projets sont en cours de mise en œuvre pour développer des produits distinctifs, tels que "Développer le tourisme fluvial de Can Tho" et "Développer le tourisme agricole dans la ville de Can Tho pour la période 2021 - 2025, avec une vision jusqu'en 2030". A travers des projets, la ville se concentre sur la création de produits touristiques distinctifs qui tirent parti de ses atouts en matière de tourisme fluvial et d’agriculture.

Concernant le tourisme fluvial, Can Tho exploite actuellement deux itinéraires principaux : Ninh Kieu - Cai Rang - Phong Dien et Ninh Kieu - Binh Thuy. Ces itinéraires utilisent principalement de petits bateaux et naviguent à travers le réseau complexe de rivières et de canaux. Le tourisme fluvial de la ville se développe également pour explorer les itinéraires le long des îlots de la rivière Hau, les itinéraires comme Ninh Kieu - Thot Not, Binh Thuy - Thot Not, les liaisons interprovinciales entre Can Tho - An Giang, Can Tho - Vinh Long, Can Tho - Dong Thap et Can Tho - Ho Chi Minh-Ville. Par ailleurs, il existe des liaisons le long du Mékong : Can Tho - Cambodge - Laos, Can Tho – Cambodge ... Parallèlement, la ville améliore la qualité des véhicules et produits du tourisme fluvial, notamment les bateaux de croisière, les canoës et les bateaux à grande vitesse.

En ce qui concerne le tourisme agricole, Can Tho vise à utiliser efficacement les ressources agricoles pour le développement du tourisme durable. Cela comprend l’amélioration de la compétitivité des produits agricoles et la diversification des offres de produits et de services touristiques à Can Tho. La ville a l'intention de construire la marque du tourisme agricole à Can Tho et de mettre en œuvre des modèles pilotes pour le développement du tourisme agricole, avec un accent particulier sur les districts tels que Phong Dien, Cai Rang, Binh Thuy et Thot Not.

Diversifier les produits touristiques pour exploiter le potentiel des ressources locales et des valeurs culturelles de manière durable est la stratégie que Can Tho a choisie pour construire la marque touristique de sa ville. Dans ce contexte, le positionnement de la marque de destination est considéré comme la première étape pour normaliser et créer des produits de haute qualité susceptibles d’attirer les touristes.