Comme les chapeaux coniques et les vêtements traditionnels, les sabots de bois servaient initialement uniquement à protéger le corps humain, en l'occurrence à protéger les pieds du contact direct avec le sol. Plus tard, ils sont également devenus un accessoire de mode. L'émergence d'une valeur esthétique dans les chaussures a marqué le développement de la société, entraînant une augmentation de la variété, de la quantité et de la sophistication des modèles.

Lorsqu'on évoque le delta du Mékong, on ne peut passer sous silence la grande diversité de ses espèces aquatiques. On dit souvent que partout où il y a de l'eau, on trouve des poissons et des crevettes, au point que certains exagèrent avec humour : « Déplacez le poisson et vous verrez l'eau !». L'immensité de la mer et les grands fleuves abritent de gros poissons, tandis que les canaux, les étangs, les fossés, les marécages et les lacs regorgent de plus petits.

En centre-ville de Cần Thơ, au Club de musique et chant des amateurs (Đờn ca tài tử, désormais, ĐCTT) tous les jeudis matin, les membres se rencontrent pour leur passion. C’est l’amour pour ce patrimoine «voix des habitants du sud » qui garde le feu folklorique vivant.

Le calendrier éphéméride sert non seulement à voir les dates, à organiser le travail mais aussi à décorer la maison. Des éphémérides au style typiquement vietnamien sont ainsi conçues pour répondre à ce besoin.

Depuis sa fondation, Can Tho devint un lieu de cohabitation de plusieurs ethnies. La vie interreligieuse en fait son identité originale.

D’après “Petit cours de Géographie de la Basse - Cochinchine”(1) : Vers 1875, en Basse- Cochinchine, la circulation routière était très peu développée, les transports se faisaient principalement par la force de l’homme et du cheval. Au début du XX siècle, la voiture à cheval était le moyen le plus populaire en Cochinchine surtout dans la région Sai Gon - Gia Dinh et certaines provinces de l’Ouest comme Can Tho, Go Cong, My Tho, Ben Tre...

Du 19 au 21 février (soit du 12 au 14 janvier de l’année du Singe Bính Thân), à plusieurs temples et pagodes de Ninh Kiều, Cái Răng, Phong Điền… la cérémonie pour la Paix et la Sérénité est solennellement organisée, ce qui attire des milliers d’habitants locaux et visiteurs.

Dès sa fondation, Can Tho était peuplé de différentes ethnies. Parmis eux, les Viets, les Khmers et les Chinois ont été les premiers autochtones. Ils se sont solidarisés contre l’inclémence de la nature au début du développement de la localité. Quand la terre fut prête pour l’exploitation, ces peuples continuèrent de se réunir dans la culture du riz, la pêche, l’élevage..., tout en vivant en paix entre eux sur la nouvelle terre.